Jednoduchá bábovka

Recept, který zvládnou i děti 

• Ingredience: 30 dkg polohrubé mouky, 25 dkg moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 kypřící prášek, 4 vejce, 3/4 skleničky oleje (asi 1,5 dcl), 3/4 skleničky vlažné vody, 4 lžíce rumu, 1 lžíce mléka. Do tmavého těsta přidáme 2–3 lžíce kakaa, 1 lžíci mléka a 1 lžíci moučkového cukru.
• Postup: Oddělíme si bílky a vyšleháme je do sněhu. Smícháme si do misky všechny suché přísady a postupně přidáváme tekuté (olej, voda, mléko, vejce, rum). Potom přimícháme sníh z bílků a vyšleháme dohladka. Vymažeme si a vysypeme formu a nalijeme do ní větší část těsta. Pokud chceme mramorovanou bábovku, tak si do zbytku těsta přidáme kakao, cukr a mléko a znovu vyšleháme. Tmavé těsto nalijeme do formy tak, aby nám vzniklo hezké mramorování. 

Přejeme dobrou chuť!