Černobílé muffiny
Ingredience:
200 g hladké mouky, 25 g kakaa, 1 lžíce prášku do pečiva, 1 lžička mleté skořice, 115 g cukru, 185 g bílé čokolády nasekané nahrubo, 2 vejce, 225 ml mléka, 100 ml oleje
Postup:
V míse smícháme mouku, kakao, cukr, skořici, prášek do pečiva a 125 g čokolády nahrubo nasekané. Vše dobře promícháme. V jiné misce smícháme mléko, olej a vajíčka. Tekuté suroviny vlijeme do sypkých a promícháváme tak dlouho, než se vše spojí. Těsto plníme do připravených košíčků do tří čtvrtin. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C asi 20 minut. Vychladlé muffiny ozdobíme zbylou rozpuštěnou čokoládou.
Autoři: Středisko volného času Slunečnice Přeštice