Bramborové placky
Suroviny: 500 g vařených brambor, 350 g polohrubé mouky, 1 vejce, sůl, sádlo na smažení
Postup: Den předem uvařené a oloupané brambory nastrouháme na vále či podložce na drobné nudličky.
Uděláme si „hnízdo“, do kterého vyklepneme vajíčko, posolíme a zasypeme moukou.
Vypracujeme hladké těsto, které si rozdělíme na 10 stejných dílů.
Vyválíme si placky, které budeme smažit na pánvičce na sádle.
Kdo z vás nechce placky konzumovat samotné, může si je pomazat povidly. Chutné je i kysané zelí jako příloha.
Dobrou chuť!
Autoři: Dům dětí a mládeže BETA Pardubice