Výzvy Masterchef
U nás doma se v rámci domácího vzdělávání velmi osvědčily Masterchef výzvy, a tak bych se s vámi o ně ráda podělila!
Máme doma tři puboše – 12, 14 a 16 let (dvě holky a kluk). Výzva spočívá v tom, že cca den dopředu je vyhlášeno téma – měli jsme silvestrovskou výzvu (rozšířenou o ochutnávání poslepu), snídaňovou výzvu, dezertní, v plánu jsou dále předkrmová a zeleninová. Děti dostanou cca den dopředu téma výzvy, termín, kdy se budou pokrmy podávat a čas, kdy je možno se zúčastnit nákupu, kde si dokoupí potřebné suroviny, které nenajdou doma.
Přítomen je hodný porotce, který v případě potřeby poradí (ale neochutnává a neradí s doladěním apod.). Po ochutnávce je samozřejmě součástí výzvy i úklid kuchyně. Hotové pokrmy hodnotí všichni, takže se učí sami i fair play a rovnému přístupu k sobě navzájem. A jaká je odměna? Stejně jako v televizi! Vítěz může jít na balkon!!! A věřte, nevěřte, i těm pubošům to stačí, v kuchyni je kapka stresu, hromada soustředění a neskutečná tvůrčí energie.
Co všechno podobnou výzvou u dětí rozvíjíme?
- Samostatnost
- Plánování
- Převody jednotek
- Čtení s porozuměním
- Normování surovin – matematika
- Vztah k estetice při platingu
- Rozvoj IT schopností při hledání nej receptu
- Zodpovědnost
- Cílevědomost
- Chuť vítězit, ale i přijmout, pokud to nedopadne
- Rozvoj tvořivosti a fantazie
- Odpovědnost
- Tolerance – vejít se ve třech v jedné kuchyni
- Fair play
A rozhodně bychom toho našli mnohem a mnohem víc, protože vaření je jednou z nejvšestranněji rozvíjejících činností.
Autoři: Dům dětí a mládeže Vikýř Jablonec nad Nisou