Ingredience: 2 velká balení sušenek Lotus 400 ml smetany 1 balení mascarpone (cca 200 g) dvě hrsti vlašských ořechů 4 lžíce třtinového cukru
Postup: 1. Otevírací dortovou formu si vyložíme pečicím papírem. 2. Ušleháme smetanu. 3. Až nám smetana zhoustne, přidáme k ní mascarpone (zašleháme). 4. Sušenky do formy skládáme vedle sebe. Do mezer je nalámejte tak, aby na spodním patře zůstalo jen minimum mezer. V dalších patrech už to nebude tak důležité. 5. Na sušenky rozetřete první třetinu krému. 6. Udělejte další patro sušenek. Opět přidejte krém. 7. Poskládejte poslední patro sušenek a poslední vrstvu krému. Celkem budete pokládat sušenky 3x. Vrchní vrstvu uhlaďte a dejte dortík chladit do lednice. 8. V průběhu si nasekejte v mixéru nebo pomocí paličky na maso vlašské ořechy na malé kousky. 9. Na vařič si připravte pánev (střední teplota) a dejte do ní nasekané ořechy. 10. Ořechy stále míchejte a hned jak se rozvoní, zasypejte cukrem. 11. Stále ořechy s cukrem míchejte až do doby, kdy cukr zkaramelizuje. 12. Pak ořechy s cukrem přesypte na pečicí papír a nechte vychladnout. 13. Vychladlé ořechy s cukrem nasypte na vršek dortu a máte hotovo. 14. Nejlepší je nechat dort uležet do druhého dne. Ale pokud neodoláte, tak i po pár hodinách je dort už uleželý. 15. Přejeme dobrou chuť!