Kefírovka
Upečte si oblíbený jednoduchý koláč z kefíru.
Co budeme potřebovat:
1 vejce, 1 kefír, 12 dkg cukru, 10 dkg polohrubé mouky, 25 dkg hladké mouky, 200 ml oleje, 1 polévkovou lžíci jedlé sody, 2 lžíce kakaa
Poleva: 1 čokoláda na vaření, 1 zakysaná smetana – bude potřeba až po upečení a vychladnutí
Postup:
Všechny suroviny, kromě čokolády a zakysané smetany, smícháme a vypracujeme hladkou hmotu.
Připravíme si pekáč vyložený pečícím papírem. Hladkou hmotu vylijeme na pekáč a rovnoměrně uhladíme.
Dáme upéct.
Než nám buchta vychadne, připravíme si polevu. V mikrovlnné troubě rozpustíme čokoládu na vaření (nebo v kastrůlku ve vodní lázni) a smícháme se zakysanou smetanou.
Vzniklý krém natřeme na vychladlý koláč.
Uchováváme v ledničce. Dobrou chuť!
Autoři: Dům dětí a mládeže Dobruška