Vizovické pečivo
Figurky z vizovického těsta
Co je potřeba:
- 250 g hladké mouky
- 1 dcl vody
- 1 velká lžíce octa
- vajíčko na potření hotových výrobků
Těsto nejdříve prohněteme do hladka a pak necháme uležet v lednici přes noc. Když si vzpomeneme, můžeme ještě před spaním prohníst a zase nechat uležet, totéž opakujeme před tím, než začneme vyrábět.
Pomůcky:
- nůžky na manikúru
- špejlík
- miska s vodou
- hřebíček (na zdobení)
- dřevěný či silikonový vál (prkénko)
- nožík
- plech + papír na pečení – mašlovačku na potření vajíčkem
Pomůcky
Začneme tím jednoduchým – uděláme si ježečka a sluníčko.
Na ježečka potřebujeme hřebíček na očička, kuličku na tělo a jednu malou kuličku na nos.
Kuličku vytvarujeme do kapičky, zastrčíme oči a kuličku přilepíme na čumáček vodou – kterou lepíme vše při vyrábění. Následně pak ježečkovi nastříháme bodlinky malými nůžkami ve směru od očí až na zadeček.
Hotového výrobky vkládáme na plech, kde je pečící papír.
Sluníčko vyrobíme z malé placičky, na kterou pomocí nože nebo pinzety a vody přilepíme paprsky. Můžeme ozdobit střed sluníčka pomocí hřebíčku, zapleteného copánku nebo jen srolované spirálky – můžeme udělat dírku brčkem na zavěšení.
Takto vytvoříme jednoduchou spirálku – může být i copánek ze 3 válečků.
Hotové výrobky potřeme vajíčkem a dáme do rozehřáté trouby a pečeme do zlatova.
Odzdobit tímto krásným pečivem můžete například větvičku ve váze nebo velikonoční věnec. Lze také vkládat do zeleného obilí v mističce.
Krásné Velikonoce všem
Autoři: DDM Kralupy nad Vltavou
