Kynutá buchta s ovocem a drobenkou

Ingredience: 
Těsto:
½ k hladké mouky, 21 g droždí, lžíce krupicového cukru, špetka soli, 150 ml oleje, 250 ml vlažné vody a ovoce / čerstvé, mražené či kompotované
Drobenka:
4 lžíce krupicového cukru, 4 lžíce polohrubé mouky, plátek másla cca 30 g
Pracovní postup:
Do půllitrové nádoby si nalijeme olej, vlažnou vodu, přidáme lžíci krupicového cukru a rozdrobíme droždí. Vidličkou promícháme a necháme vzejít kvásek (viz foto).

Do středně velké mísy, nejlépe s víkem, dáme mouku, špetku soli a vlijeme kvásek. Zamícháme, vzniklé těsto necháme v teple, přikryté, kynout cca 30 minut nebo dle potřeby (viz foto).

Než těsto vykyne, připravíme si ovoce a drobenku. Cukr, mouku a máslo (viz foto) vypracujeme na malé sypké hrudky.

Na vymazaný plech namačkáme vykynuté těsto, poklademe ovocem, posypeme drobenkou (viz foto) a pečeme ve vyhřáté troubě cca 30 minut při 200 °C.

Po vychladnutí (viz foto) nakrájíme a popřejeme si dobrou chuť (viz foto).