Bramborové placky

Suroviny: 500 g vařených brambor, 350 g polohrubé mouky, 1 vejce, sůl, sádlo na smažení

Postup: Den předem uvařené a oloupané brambory nastrouháme na vále či podložce na drobné nudličky.

Uděláme si „hnízdo“, do kterého vyklepneme vajíčko, posolíme a zasypeme moukou.

Vypracujeme hladké těsto, které si rozdělíme na 10 stejných dílů.

Vyválíme si placky, které budeme smažit na pánvičce na sádle.

Kdo z vás nechce placky konzumovat samotné, může si je pomazat povidly. Chutné je i kysané zelí jako příloha.

Dobrou chuť!