Barvená vajíčka v cibulové slupce

Potřebné věci:

  • vejce (bílá nebo i hnědá)
  • slupky od cibule (čím více, tím výraznější odstín)
  • větší hrnec
  • voda, ocet, sůl
  • sáček černého čaje (pro výraznější odstín)
  • sádlo nebo olej na leštění vajec
  • provázek, gumičky, nůžky, silonky nebo obvaz, síťka od citrónů nebo brambor
  • lístky, tráva, bylinky (na vzor)

Postup:

  1. Vajíčka omyjeme a odmastíme pomocí octa.
  2. Slupky v hrnci zalijeme vodou, aby byla vajíčka při vaření ponořená.
  3. Do vody se slupkami přidáme lžíci soli, která pomůže zabránit praskání vajec.
  4. Slupky povaříme 10–15 minut, aby pustily barvivo. Pro výraznější barvu přidáme do vody sáček černého čaje.
  5. Nastříháme si silonky, na 1 konci uděláme uzel, na vajíčko přiložíme různé malé lístky a vkládáme i s vajíčkem do silonky. Druhý konec pevně zavážeme provázkem nebo uděláme další uzel.
  6. Můžeme použít i síťku od citronů nebo brambor, díky které bude vajíčko mřížkované.
  7. Vajíčka vkládáme do předvařené vody se slupkami a vaříme je 10 minut, pro sytější odstín můžete poté vodu vypnout a vejce nechat v hrnci ještě max. 10 minut.
  8. Vejce vyndáme z hrnce, očistíme a necháme vychladnout. Nakonec je naleštíme sádlem nebo olejem.

​​​​​​​

 



Autoři: Dům dětí a mládeže Heřmanův Městec