Vizovické pečivo

Figurky z vizovického těsta

Co je potřeba:

  • 250 g hladké mouky
  • 1 dcl vody
  • 1 velká lžíce octa
  • vajíčko na potření hotových výrobků

Těsto nejdříve prohněteme do hladka a pak necháme uležet v lednici přes noc. Když si vzpomeneme, můžeme ještě před spaním prohníst a zase nechat uležet, totéž opakujeme před tím, než začneme vyrábět.

Pomůcky:

  • nůžky na manikúru
  • špejlík
  • miska s vodou
  • hřebíček (na zdobení)
  • dřevěný či silikonový vál (prkénko)
  • nožík
  • plech + papír na pečení – mašlovačku na potření vajíčkem

Pomůcky

Začneme tím jednoduchým – uděláme si ježečka a sluníčko.

Na ježečka potřebujeme hřebíček na očička, kuličku na tělo a jednu malou kuličku na nos.

Kuličku vytvarujeme do kapičky, zastrčíme oči a kuličku přilepíme na čumáček vodou – kterou lepíme vše při vyrábění. Následně pak ježečkovi nastříháme bodlinky malými nůžkami ve směru od očí až na zadeček.

Hotového výrobky vkládáme na plech, kde je pečící papír.

Sluníčko vyrobíme z malé placičky, na kterou pomocí nože nebo pinzety a vody přilepíme paprsky. Můžeme ozdobit střed sluníčka pomocí hřebíčku, zapleteného copánku nebo jen srolované spirálky – můžeme udělat dírku brčkem na zavěšení.

Takto vytvoříme jednoduchou spirálku – může být i copánek ze 3 válečků.

Hotové výrobky potřeme vajíčkem a dáme do rozehřáté trouby a pečeme do zlatova.

Odzdobit tímto krásným pečivem můžete například větvičku ve váze nebo velikonoční věnec. Lze také vkládat do zeleného obilí v mističce.

Krásné Velikonoce všem

 



Autoři: DDM Kralupy nad Vltavou