Ovocná zmrzlina

Ingredience:
krém
250 g měkkého tučného tvarohu
500 ml smetany ke šlehání 33%
2 balíčky vanilkového cukru

náplň
3 lžíce citronové šťávy
100 g cukru
300 g mraženého ovoce podle chuti (můžete použít i ovoce čerstvé)

Postup:

1. V jedné míse vyšleháme do tuha vychlazenou smetanu.
2. V jiné míse dohladka vyšleháme tvaroh s vanilkovým cukrem.
3. Tvaroh opatrně a zlehka přimícháme ke šlehačce a dáme vychladit do lednice. Máme hotový základ pro jakoukoliv zmrzlinu.
4. Vezmeme si mražené ovoce (já zvolila ostružiny – pozor mají malé pecičky) a rozmixujte ho na pyré. Lépe je tedy zvolit ovoce bez peciček, jako jsou jahody, banány. Nebo pak musíte ovoce propasírovat, pokud vám budou pecičky vadit.
5. Pyré pak smíchejte s cukrem a citronovou šťávou.
6. Náplň pak přidejte do základní zmrzlinové směsi a vše nechte zmrazit.
7. Pak už můžete podávat.