Pečeme velikonoční perníčky s Pájou

Ještě máte čas, tak se připravte na Velikonoce!
Jak na to? 

Recept na perníkové těsto:
- 70 dkg hladké mouky
- 12 dkg medu
- 20 dkg cukru moučky
- 5 dkg másla
- 4 vejce
- 6 lžiček jedlé sody
- půl sáčku perníkového koření

Poleva na zdobení:
1. Na 1 bílek 15 dkg moučkového cukru a pár kapek citronu.
2. Nejdříve si na vál dáme mouku, cukr, koření a sodu. Pak přidáme ostatní suroviny a zpracujeme na těsto, které necháme uležet v lednici alespoň 24 hodin.
3. Těsto vyndáme z lednice asi hodinu před tím, než budeme vyvalovat a vykrajovat.
4. Pak vyválíme těsto a vykrajujeme jednotlivé tvary. Těsto by mělo být asi půl cm vysoké (ne moc slabé)
5. Vykrajujeme libovolné tvary a pokládáme na plech vyložený pečícím papírem.
6. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů přibližně 20 minut. Doba pečení závisí na troubě a velikosti perníčků.
7. Po upečení necháme chviličku perníčky zchladnout a pak ještě teplé potřeme rozšlehaným žloutkem.
8. Nakonec z bílků, moučkového cukru a pár kapek citronu vyšleháme polevu, kterou můžeme obarvit potravinářským barvivem a můžeme zdobit.

Krásné velikonoce přeje celý Cvikováček #cvikovaceknasbavi