Bramborové placky

Stačí vám 500 g brambor vařených ve slupce, 1 vajíčko, 100 g hrubé mouky, sůl a rozpuštěné sádlo.
Brambory oloupejte, nastrouhejte najemno, přidejte vajíčko, pár špetek soli a hrubou mouku. Zadělejte těsto a vytvořte placky, které opečete na pánvičce tzv. na sucho jen s pár kapkami oleje. Opečené placky potřete rozpuštěným sádlem nebo máslem (stačí z jedné strany) a můžete baštit.



Autoři: DDM Blovice + pobočka Domeček Spálené Poříčí